Op hete kolen

Culinair magazine (2016) waarin Michaël Vrijmoed tips geeft voor de perfecte barbecue

Wie aan barbecue denkt, denkt aan gemarineerde varkensribbetjes en dat is precies wat Michaël Vrijmoed op zijn grill legt. Uiteraard kiest onze chef ervoor om zijn marinade zelf te maken en serveert hij bij de ribbetjes een paar leuke garnituren: een frisse salade met kerstomaatjes op een toast, een gegrilde aardappelschijf met aardappelsla belegd, en een bereiding met jonge worteltjes. Als hapje krijgen zijn gasten een speciale versie van de Italiaanse klassieker vitello tonnato, helemaal geïnterpreteerd op wijze van onze barbecue chef!

Presentatoren

Michaël Vrijmoed

Kijken

• 

  16 augustus 2026, 12:00 - 12:25