Peppe's pizza

Culinair magazine (2011) waarin chef Peppe Giacomazza laat zien hoe je authentieke Italiaanse pizza's maakt

Peppe pakt vandaag uit met een verrassende pizzavorm: de pizza ruotolo. Ruotare betekent draaien en dat is ook wat Peppe doet met de pizza: oprollen en nadien in schijfjes snijden. Welke bloem gebruik je nu best voor je deeg, hoe krijg je de bodem lekker krokant en wat is nu echt een lekkere vulling? Peppe verklapt het je allemaal in Peppe's Pizza!

Presentatoren

Peppe Giacomazza

Kijken

• 

  01 augustus 2026, 10:15 - 10:25