Food for Thought
Nederlandse documentaire (2024) waarin Kadir van Lohuizen en Doke Romeijn zich verdiepen in de voedselproductie en de weg volgen die voedsel aflegt voor het op ons bord belandt
Dagelijks komt er veel voedsel uit Kenia binnen: sperziebonen, paksoi, sugarsnaps, basilicum, mango's en bloemkool. Veel van deze producten worden speciaal verbouwd voor de export. Waarom worden er zo veel groenten uit Kenia geïmporteerd die in Europa zelf verbouwd kunnen worden? Het stabiele klimaat en de extreem lage lonen, zo'n 2 à 3 dollar per dag, maken Kenia de groentetuin van de Europa. De Europese consument is verwend met groenten en fruit die het hele jaar beschikbaar zijn. - De Verenigde Arabische Emiraten en buurland Saudi-Arabië hebben beide een droog woestijnklimaat. Door hun groeiende bevolking is voedselzekerheid belangrijk. Hoe proberen deze landen zelfvoorzienend te worden met een tekort aan zoet water en gebrek aan vruchtbare landbouwgrond? Mega kassen, zuivelbedrijven en pluimvee fabrieken worden midden in de woestijn gebouwd, waar water schaars is. Saudi- Arabië̈ wil niet alleen zelfvoorzienend zijn, maar ook dé grootste exporteur van landbouwproducten in de regio worden. Met waterbesparende oplossingen zoals gesloten kassystemen en innovatieve irrigatie lukt het steeds meer voedsel lokaal te produceren. Deze nieuwste technieken, vakmensen en kennis worden in het buitenland ingekocht. Veel van deze kennis komt uit Nederland.
